赤とピンクのビーツのサラダ
サラダだから
皮をむいてスライスするだけ、
めっちゃかんたんにできる
第１チャクラ(ルートチャクラ)対応レシピ。
ピンクのドレッシングは、
ヨーグルトに
塩・こしょう少々、
ヨーグルトの1/4量の
アップルビネガーかレモンの搾り汁、
はちみつを入れて混ぜたものに
きれいに洗ったビーツの皮をむいたものを
投入して色を移します。
皮を使うのに抵抗があるなら
スライスしたビーツか搾り汁を入れて。
パンチがほしい時は
ガーリックパウダー少々、足す。
このドレッシングには
オイルは使いません。
仕上げに
ビーツの葉先を刻んだものを
パラパラと。
見てるだけで
チャクラがきれいになるよね☀︎
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